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Le canon français Buvez un canon, défendez votre héritage Le canon français Du patrimoine vivant au patrimoine multiséculaire

Le Canon Français c’est la vigne au service du souvenir, de ce qui demeure et se transmet: nos vieilles pierres.

Le Canon Français, c’est la vigne au service de notre héritage.

 

Comment associer la vigne à notre héritage?

  • En sélectionnant avec un vigneron une cuvée  spéciale, dotée d’une réelle identité.
  • En reversant pour chaque bouteille commandée ici une partie des bénéfices à la restauration d’un monument historique.

 

Si les vignes cachent des futurs trésors à découvrir, les ruines, elles, abritent l’espoir qu’on les redécouvre un jour… Avec Le Canon Français, buvons utile et défendons ce qui nous a été transmis pour mieux le transmettre.

La cuvée-cause du moment

Un Brouilly au service d’un château du XIIIème siècle.

Après la Bretagne, on vous emmène dans le Beaujolais avec une nouvelle cuvée-cause 100% locale qui associe des vignes beaujolaises à un château emblématique de la région.

Chaque caisse commandée ici soutiendra le vigneron David Duthel (qui a perdu une grande partie de son travail avec le gel) mais aussi la préservation d’un trésor architectural classé monument historique :  la Seigneurie de Jarnioux.

Si vous êtes sensibles à ce projet, n’hésitez plus, rendez-vous à la Canonnerie pour passer commande et devenir à votre tour Canonnier ! Faites feu pour notre terroir et notre patrimoine.

Notre troisième cuvée-cause est désormais terminée. Merci à tous les canonniers. Nous revenons très vite avec de nouvelles cuvée-causes et de nouveaux projets. Toujours pour le terroir et le patrimoine ! (Livraison des Pierres de Taille avant le 29 juin)

 

La Gargouille, notre première cuvée-cause, est terminée !

Bravo à tous les canonniers !

Nous reviendrons très prochainement avec une nouvelle cuvée-cause.

LE VIN

Pierre de Taille

Dans le Beaujolais, le Gamay est roi. Il livre des vins gorgés de fruits, teintés d’épices. Avec le granit qui confère au gamay un caractère plus assumé, c’est un véritable mariage d’amour entre la pierre et le cépage.

David Duthel signe pour le Canon Français, dans la tradition des grands beaujolais, un Brouilly d’excellence, plusieurs fois récompensé.

« Pierre de Taille » fait figure de référence pour les vins qui ont cette capacité à exprimer leur fruité, gourmand et agréable, en équilibrant leur caractère par la fraicheur captée des sols.

Ce vigneron indépendant cultive ses vignes en limitant les traitements au strict nécessaire. « Pierre de Taille » prend racine sur un sous-sol de granit rose. Il est vinifié et élevé en cuve inox dans le souci de garder la pureté du fruit, qui exprime ici des notes de fruits rouges (framboise, cerise, fraise) traversés d’un
parfum de violette. L’acidité justement équilibrée apporte un joli croquant.

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LA CAUSE

La Seigneurie de Jarnioux

C’est en plein cœur du Beaujolais que cette Seigneurie veille, depuis le XIIIème siècle, sur le petit village de Jarnioux et ses pierres dorées. Ce monument, construit avec les pierres typiques de la région, reflète le soleil autant que les différentes évolutions apportées par huit siècles d’histoire. Il est comme tout trésor architectural le témoin du temps qui passe mais qui ne s’oublie pas.

Depuis huit générations la famille Clavière garde ce trésor classé monument historique et le fait découvrir aux visiteurs. Ambassadeurs de notre Histoire, ils se battent pour préserver ce patrimoine. Aujourd’hui c’est le toit qui est en danger, une grande partie a besoin d’être entièrement restaurée. C’est pourquoi nous souhaitons, grâce à vous et vos commandes, apporter notre aide à cette restauration avec notre nouvelle cuvée, « Pierre de Taille ».