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Le canon français Buvez un canon, défendez votre héritage Le canon français Du patrimoine vivant au patrimoine multiséculaire

Le Canon Français c’est la vigne au service du souvenir, de ce qui demeure et se transmet: la culture, l’éducation et la pierre.

Le Canon Français, c’est la vigne au service de notre héritage.

 

Comment associer la vigne à notre héritage?

  • En sélectionnant avec un vigneron une cuvée  spéciale, dotée d’une réelle identité.
  • En reversant pour chaque carton commandé ici une partie des bénéfices à une cause patrimoniale définie.

 

Si les vignes cachent des futurs trésors à découvrir, les ruines, elles, abritent l’espoir qu’on les redécouvre un jour… Avec Le Canon Français, buvons utile et défendons ce qui nous a été transmis pour mieux le transmettre.

La cuvée-cause du moment

Un Bordeaux au service d’un fort du XIXème.

La première cuvée-cause associe des vignes bordelaises à la préservation d’un fort militaire du XIXème siècle dans la Haute-Marne.

Cette première cuvée «La Gargouille» est signée par François Dubernard pour le Canon Français.

Pour chaque Gargouille commandée ici, le Canon Français reverse 15% des bénéfices à l’association Arcade pour aider Jean-Rémy Ribout à restaurer ce trésor architectural: Le Fort de la Pointe de diamant.

Si vous êtes sensibles à ce projet, n’hésitez plus, rendez-vous à la Canonnerie pour passer commande et devenir à votre tour Canonnier !

La vente d’un vin pour une cause est éphémère, soyez donc vifs et aidez-nous à tirer dans les bonnes directions !

Fin des ventes le Samedi 19 Décembre. Livraison entre le 21 et le 24 Décembre.

La Gargouille, notre première cuvée-cause, est terminée !

Bravo à tous les canonniers !

Nous reviendrons très prochainement avec une nouvelle cuvée-cause.

LE VIN

LA GARGOUILLE

Entre les côtes de Bourg et le Saint Emilionnais, François Dubernard cultive ses vignes de plus de 30 ans en agriculture raisonnée.

Fini les Bordeaux « sur-boisés » ! Ce vin revient à la véritable tradition bordelaise, au génie de l’assemblage. Il est le fruit d’un élevage de 14 mois en fût de troisième main pour préserver le fruit et la nature du sol. Cette cuvée est vinifiée sur ses lies dans des fûts de 300 à 600 litres, pour apporter de l’amplitude au jus et lui donner son bouquet intense.

En bouche, il y a une légère ambiance de pain grillé et de noisette, mais c’est d’abord le fruit rouge (framboise, fraise des bois) qui explose pour petit à petit laisser place aux notes d’humus et de champignons. Cette atmosphère sous-bois traine en final sur le palais pour notre plus grand plaisir.

gargouille_tonneau

LA CAUSE

LE FORT DE LA POINTE DE DIAMANT

 

Depuis 1877, le fort de la Pointe de Diamant  veille sur la ville de Langres. Depuis une dizaine d’année, Jean-Remy Ribout en est le gardien et se bat corps et âme pour sa sauvegarde.

Avec Arcade, qui travaille avec ses bénévoles à sa reconstruction, nous nous ferons défenseurs d’un monument unique et trop peu connu, celui de fortifications défensives de la fin du XIXème siècle. Une trentaine de jeunes se sont portés volontaires pour partir combattre le travail du temps sur les vieilles pierres du fort : murs à remonter, escalier à faire… et également la construction d’une toute nouvelle chapelle.

A nous désormais de donner du canon pour les aider dans cette noble entreprise.