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Cuvée Escalier en Fer-à-Cheval

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Détails pratiques

Cette cuvée est numérotée et en série limitée. À travers le château de Fontainebleau, elle met à l’honneur la figure de Napoléon 1er à l’occasion du bicentenaire de sa mort.

Pour chaque bouteille 2 euros seront reversés au château de Fontainebleau. Les fonds récoltés sont destinés à la restauration et l’entretien du monument.

Livraison sous 2 à 7 jours ouvrés. À partir de 7,60 euros pour une bouteille. Le prix de livraison est dégressif.

FLIER NAPOLEON

Fiche technique

  • Appellation : AOC Pouilly-Fumé protégée
  • Millésime : 2020, grand millésime pour le Pouilly Fumé au Domaine des Chaumes ce qui donne une année très solaire. Millésime exceptionnel.
  • Cépage : 100% Sauvignon blanc
  • Alcool : 14.5%
  • Sols : Marnes kimméridgiennes, argilo-calcaire et argilo-sableux
  • Vignes : Entre 3 et 45 ans
  • Elevage : Elevé 4 mois en cuves sur lies puis mis en bouteilles 6 mois après soutirage
  • Œil :  Jaune clair, reflets verts
  • Nez :  Agrumes (orange, citron, pamplemousse) couplé à un bouquet végétal et relevé par une pointe de pierre à fusil (silex) caractéristique de l’appellation
  • Bouche : Vin minéral, structuré, frais et vif. Bouquet qualifié de pierre à fusil. Parfumé et élégant, ce vin possède une belle longueur. Le fruit est omniprésent
  • Garde : A boire dans les 5 ans, ce Pouilly-Fumé est très bon à servir dès maintenant
  • Mets-vins : Ce vin accompagnera idéalement vos fruits de mer, poissons au beurre, volailles, charcuteries et fromages, notamment vos fromages de chèvre. Il est recommandé de le servir frais entre 8° et 12°C. A boire immédiatement ou de préférence dans les 5 ans, il saura parfaitement accompagner vos repas et apéritifs


		
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